Dış kalede yer alan kapılar arasında Kağnı Pazarı'na açılan Yeni Kapı, Sultan II. Selim döneminde genişletilmiş ve bu tadilatı belirten bir kitabe ile süslenmiştir. Ayrıca, dış kaledeki tamirat çalışmalarını gösteren kitabeler, Keyhusrev oğlu Keykubad ve diğer sultanların katkılarını ortaya koymaktadır.
İç kale, surların içinde müstakil bir yapı olarak yer almaktadır. Selçuklular, Karamanoğulları, Dulkadiroğulları ve Osmanlılar tarafından tamir edilmiş ve günümüze kadar ulaşmıştır. İç kaledeki 18 burç, bugün hala sağlam bir durumda olup, devriye yolu bu burçlar altından geçmektedir.
İç kaledeki kapılar arasında bulunan Güney Kapısı, Dulkadiroğulları'nın emiri Hüsamî Hasan tarafından 1411 yılında tamir edilmiştir. Ayrıca, şehir kalesini Karamanoğulları'ndan devralan Kayseri Valisi Şeyh Çelebi ve oğlu Demir tarafından gerçekleştirilen onarımlar da bu kısmın tarihini şekillendirmiştir.
Kayseri Kalesi, günümüzde yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktasıdır. Şehrin merkezi Cumhuriyet Meydanı'nda bulunan bu tarihi yapı, geçmiş medeniyetlerin bıraktığı izleri günümüze taşıyan bir anıt olarak ziyaretçilerini ağırlamaya devam etmektedir.