Kayseri’de vatandaşlar, kış mevsiminin gelmesi ve koronavirüs salgını nedeniyle ıhlamur çayına yöneldi. Ihlamur satışlarında işletmelerde yoğunluklar yaşandı. Ihlamur satışı yapan esnaf Berk Özyünüm, satışlardaki yoğunluğun kendilerini memnun ettiğini belirterek, “Ihlamurun kilogram fiyatı çeşidine göre 130 ile 200 TL aralığında satılıyor. Ihlamur fiyatında geçen yıla oranla yaklaşık 20 lira artış oldu. Ihlamur, solunum yolu sıkıntılarını ve boğaz akıntısını yumuşatmak için etkili bir bitkidir. Özellikle bal ile beraber içildiğinde boğazları yumuşatma etkisi vardır. Ayrıca ıhlamur, anne sütünü de destekler. Bununla beraber içinde bulunduğumuz pandemi sürecinde, sağlık ürünleri ve ıhlamur satışında da diğer ürünlere oranla artış oldu" diye konuştu.
Vatandaşların daha çok yaprak ve çiçek karışık olan ıhlamuru tercih ettiğini kaydeden Özyünüm şöyle konuştu: "Sebebi ise, sadece çiçek olduğu zaman ilk demlendikten sonra bir daha demlenirse kokusu ve rengi çıkmaz. Fakat yaprak ve çiçek beraber olduğu zaman tadı, kokusu ve rengi 2 veya 3 demlemede bile halen kendini korur. Bu yüzden vatandaşlar yaprak ve çiçek karışık olan ıhlamuru daha çok tercih ediyor" ifadelerini kullandı.
Vatandaşların daha çok yaprak ve çiçek karışık olan ıhlamuru tercih ettiğini kaydeden Özyünüm şöyle konuştu: "Sebebi ise, sadece çiçek olduğu zaman ilk demlendikten sonra bir daha demlenirse kokusu ve rengi çıkmaz. Fakat yaprak ve çiçek beraber olduğu zaman tadı, kokusu ve rengi 2 veya 3 demlemede bile halen kendini korur. Bu yüzden vatandaşlar yaprak ve çiçek karışık olan ıhlamuru daha çok tercih ediyor" ifadelerini kullandı.